Sepia officinalis
Linnaeus, 1758Cefalópode de corpo oval, deprimido, com a parte posterior arredondada e acompanhado ao longo de todo o comprimento, por barbatanas arredondadas. Em torno da boca situam-se dez tentáculos munidos de ventosas (oito pequenos e dois mais longos). Olhos grandes. Cor acastanhada ou acinzenta, em bandas dorsais. Concha interna que desempenha funções de endosqueleto, de flutuador e de reserva mineral. Os ovos, de cor negra, dispõem-se em cachos e prendem-se a diversos substratos, como algas. Os chocos manifestam duas características típicas: a) mimetismo, graças a cromatóforos presentes na pele, que, sob comando cerebral, podem mudar de cor; b) defesa por projecção de um líquido negro (tinta), que lhe permite dissimular-se e fugir.
Ocorre no infralitoral, sobre fundos arenosos ou em povoamentos de algas.
Apresenta uma ampla distribuição geográfica, ocorrendo do centro ao nordeste do oceano Atlântico, assim como no mar Mediterrânico. Está também presente no arquipélago da Madeira.